強力粉 250g バター 25g 砂糖 25g 塩 5g ドライイースト 3g 牛乳 100ml 水 70ml □フィリング 卵 50g 砂糖 60g 薄力粉 大さじ3 牛乳 200ml バター 6g チョコレート 45g バニラエッセンス 少々 2078kcal ■メモ■ さすがに250gの生地作りは骨が折れる・・。 でも…

強力粉 130g 塩 1g ドライイースト 2g バター 13g 水 68g メープルシロップ 25g ごま 少々 716kcal ■メモ■ 生地のまとまり具合もばっちり。 メイプルの香りも毎度ながらいいかんじ♪ 形もかわいくできたし、いうことなし！ メイプル＋ごまは合うかな・・。 ■…

強力粉 150g 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1/2 トマト缶 100g ドライイースト 2g バジル 小さじ1/4 ベーコン 1/2枚 ピザ用チーズ 20g クミンシード 小さじ1/6 ズッキーニ 1/4本 パプリカ 1/8個 ミニトマト 3個 黒オリーブ 3個 オリーブオ…

強力粉 150g 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/2 バター 35g 牛乳 25ml 卵 1個 ドライイースト 小さじ1 板チョコ 20g ・・・くだく ■メモ■ ぱん教室で習ったように、まずバターをいれずにまぜる。 ・・と、これは生地硬すぎじゃない！？大丈夫かなあ。 バターをいれ…

強力粉 130g 砂糖 10g バター 10g ごま 適量 水 85g ドライイースト 2g608kcal ■メモ■ 生地の生成は調子よし。発酵もOK。 混ぜるときにごまがつぶれちゃうので、ちょっと気にしながらこねる。 ■結果■ これは美味しい！！ 単純にごまいれただけのパンだけど、…

強力粉 130g 砂糖 20g バター 10g ミルクティー 90g ・・牛乳をあたためて、ティーパックをひたしたもの 水 7g ドライイースト 2g グラニュー糖 3g ・・最後に上にふりかける用 698kcal ■メモ■ 塩いれてないじゃないか！！ うわー久しぶりの大失敗。 生地作…