紅茶で香りよく、甘さもプラス

強力粉　130g
砂糖　20g
バター　10g
ミルクティー　90g
　・・牛乳をあたためて、ティーパックをひたしたもの
水　7g
ドライイースト　2g
グラニュー糖　3g
　・・最後に上にふりかける用

698kcal

■メモ■
塩いれてないじゃないか！！
うわー久しぶりの大失敗。
生地作りのこねも少し足りなかったかなー・・。
ぱん教室で言われたとおり、もっと時間をかけてこねるべきだった！

■結果■
焼成が甘い、焼けきってないかんじ・・。とりあえずトーストして食べました。
紅茶の風味はほぼなし・・。
うーん、もっと濃い目に紅茶をつくるべきかな？
そして甘さも生地自体にもっとほしいなあ。
グラニュー糖がある分どうにかなったけど、そのままだと味も特にないし、ちょっとおいしくないような。
なかなか久しぶりの失敗なようですよ・・。