かぼちゃの種入りフランスパン

強力粉　75g
薄力粉　75g
水　90g
ドライイースト2g
砂糖　7g
塩　2g
なたね油　5g
かぼちゃの種　20g

焼き方：オーブン
780kcal

■メモ■
　サラダ油となたね油の違いは何？とりあえず代用してみました。
　発酵のあと、オーブンを余熱しておけないんだけど、これはどうしたよいのだろう？？

■結果■
　成功

確かにフランスパンぽくなってうれしい〜！！
特に焼きあがった直後に食べたら、外はカリッと、中はふわっとでめっちゃおいしかった。
でも、次の日の朝はもうすでにちょっとかたくなってしまっていて、残念なところも。
噛み応えのあるパンは好きなので、この生地もなかなか気に入りました。