パンつくりをはじめました。

いつも朝はパンを食べるので、自分で作れたらいいかな、と思い、
さらに、自分でつくればいろいろバリエーションも楽しめるし、という理由です。
そんなわけで、ぱん日記（というより備忘録？）をつけていくつもりです。

強力粉　130g
ココア　3g
水　78+6g
ドライイースト　3g
砂糖　13g
塩（食卓塩）　2g

焼き方：炊飯器
707kcal

■メモ■
　第一次発酵で、かなりやわらかい状態でものすごくふくらむ。

■結果■
　失敗

記念すべき第一号。
とにかくしょっぱい・・ココアの味とかまるでなし。
むしろココアがある分、しょっぱいナニカになってしまって、
普通にパンとして食べるのに問題あり・・
しょうがないので、フレンチトーストにして食べました。