2009-05-16から1日間の記事一覧

かぼちゃの種のあまりで

強力粉 150g 塩 2g バター 35g 砂糖 24g 牛乳 25g 卵 1個 ドライイースト 2g かぼちゃの種 15g 発酵:40℃/40分+40℃/30分 焼成:オーブン180℃ 15分 1008kcal■メモ■ ブリオッシュ記事はまとまりやすくてよし。 かぼちゃの種を細かく砕いて混ぜ込んでみた。 …