2009-04-29から1日間の記事一覧

スキムミルクで甘いぱん

強力粉 130g 塩 1g バター 13g 砂糖 20g スキムミルク 3g 水 78g ドライイースト 2g 発酵:40℃/50分+40℃/40分 焼成:オーブン180℃ 20分 670kcal ■メモ■ 久しぶりに炊飯器パンのレシピでつくる。 生地のまとまりばつぐん。 おそらく炊飯器パンレシピの方が…