2009-03-11から1日間の記事一覧

かるーいかぼちゃの種パン

強力粉 150g 牛乳 25g ドライイースト 2g 砂糖 30g 塩 2g バター 35g 卵 1個 かぼちゃの種 10g 焼き方:オーブン(180℃で16分) 1084kcal ■メモ■ 生地のまとまりが悪いけれど、打ち付ける作業でだいぶなめらかになる。 一次発酵は少し長めに時間をおいた。 …