強力粉 125g バター 10g 砂糖 10g 塩 3g ドライイースト 3g生クリーム 25g 卵黄 16g 牛乳 25g 水 10g板チョコ 10g くるみ 10g 一次発酵30分／二次発酵30分／焼成190度18分 221kcal×４個 ■メモ■ 生地はブリオッシュ生地と同じようなまとまり具合。 卵と牛乳が…